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Portada del libro 101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder de José Carlos Capel, Federico Oldenburg, Julia Pérez Sánchez

101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder

José Carlos Capel, Federico Oldenburg, Julia Pérez Sánchez

En los tiempos actuales en los que España ocupa sin duda uno de los principales lugares del disfrute gastronómico conviven gran cantidad de productos y de establecimientos, y la celebridad de unos implica a veces el olvido de otros. Esta obra devuelve la gloria a algunos platos tradicionales y aparentemente sencillos, recupera pescados, carnes y bebidas que nunca debieron ceder su posición privilegiada en el mercado para redescubrir algunas experiencias gastronómicas que deberían ser ineludibles para todo buen aficionado al buen yantar.

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Categoria: Cocina
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